шоколад усваивается за 1 час

Домашний йогурт - Ladys Journal - Онлайн журнал настоящей леди

12 Фев Домашний йогурт

Автор: Александра; просмотров всего: 138; просмотров сегодня: 1

Й огурт значительно лучше, чем молоко, усваивается организмом. Так, например, за 1 час переваривается 91% йогурта и всего лишь 32% молока. Приготовить домашний йогурт достаточно просто. Основное правило при его приготовлении соблюдение полнейшей чистоты на кухне и использование только чистой посуды. Для приготовления домашнего йогурта понадобится: 1 литр магазинного пастеризованного молока (жирностью 4-6%), 3 столовые ложки закваски. Сырое или скисшее молоко использовать нельзя, т.к. тогда вместо йогурта получится простокваша. В качестве закваски могут быть использованы препараты для профилактики дисбактериоза кишечника, которые можно купить в аптеке, либо обычный живой йогурт со сроком хранения не более двух-трех суток. Приготовление йогурта Молоко вылить в эмалированную кастрюлю и подогреть до 40-45 градусов.

Готовность можно проверить собственным чистым пальцем, т.к. это чуть выше температуры человеческого тела. Далее необходимо размешать закваску вилкой или венчиком и добавить в подогретое молоко. Перемешать смесь, чтобы закваска равномерно распределилась по всему объему кастрюли. После нужно убрать молоко с закваской в теплое место на 5-6 часов. Удобнее всего разлить полученную смесь по баночкам. Обмотав банки фольгой и обернув одеялом, можо поставить их на батарею.

Некоторые хозяйки вместо батареи используют термо-сумки или сумки-холодильники. Однако, лучший способ это хранение в специальной йогуртнице, которая помогают держать температуру, необходимую для закваски йогурта. По истечении времени йогурт можно убрать в холодильник. Фрукты, варенье, шоколад и иные сладости лучше добавлять в йогурт непосредственно перед едой. Срок хранения домашнего йогурта 1 неделя.

Хранить необходимо в плотно закрытой стеклянной посуде в холодильнике. Использовать домашний йогурт можно не только как десерт, но и как заправку для салатов (вместо сметаны или майонеза). Приготовив такой йогурт один раз, часть продукта можно оставить для того, чтобы использовать его в дальнейшем для закваски. Но следует учитывать, что так можно делать не более трех раз. После нужно брать новую готовую закваску.

Деми Мур пытается сохранить брак

Актриса ожидает пополнения семьи в третий раз. Папой назначен швейцарский бизнесмен Арпад Буссон.

Исполнение мечты звездной пары произошло!

source